这种做法是一种烘焙技巧，通常用于蛋糕或其他甜点的装饰。以下是一种基本的风车花裱花做法：

1. 准备材料：裱花袋、裱花嘴（通常选择星形或花形裱花嘴）、奶油或糖霜。

2. 将奶油或糖霜装入裱花袋中，然后将裱花嘴插入裱花袋中，确保裱花嘴紧贴裱花袋底部。

3. 在蛋糕或其他甜点表面轻轻按压裱花袋，挤出奶油或糖霜，形成一个中心点。

4. 以中心点为基础，向外围方向挤出四条等长的线条，形成风车的形状。

5. 在每条线条的末端，轻轻挤压裱花袋，形成花形或星形的装饰。

6. 重复以上步骤，直到整个蛋糕或其他甜点表面被装饰完毕。

需要注意的是，裱花技巧需要一定的练习和耐心，初次尝试可能不太完美，但通过不断练习，可以逐渐掌握技巧，制作出漂亮的风车花裱花。同时，也需要注意奶油或糖霜的质地和量，以确保挤出的线条和花形美观且均匀。