Pi芯片和不带Pi芯片之间的区别是：

1. 功能：Pi芯片是一种集成了处理器、内存、图形处理单元等功能的系统芯片，具有计算和图形处理的能力，可以运行操作系统和应用程序。而不带Pi芯片的产品可能只是简单的控制器或电路板，功能相对较弱。

2. 性能：由于Pi芯片内置了高性能的处理器和图形处理单元，它可以提供更快的计算速度和更好的图形处理能力。而不带Pi芯片的产品则可能性能较低，无法进行复杂的计算和图形处理任务。

3. 可扩展性：Pi芯片通常具有丰富的接口和扩展槽，可以连接各种外设和扩展模块，增加产品的功能和灵活性。而不带Pi芯片的产品可能接口较少，无法进行灵活的扩展。

4. 成本：由于Pi芯片具有较高的性能和功能，因此其成本相对较高。而不带Pi芯片的产品可能成本较低，适合一些简单的应用场景。

总之，Pi芯片的引入可以提供更强大的计算和图形处理能力，增加产品的功能和性能，但也会带来成本的增加。而不带Pi芯片的产品则可能更简单、更便宜，适合一些简单的应用场景。