面包糠粉是一种非常常见的厨房食材，常用于油炸、烤箱烘烤以及做成肉丸子、鸡肉卷等食品。一般的用法如下：

1. 油炸：将面包糠粉撒在食材的表面，然后用油炸制，可以让食材表面变得金黄酥脆。

2. 烤箱烘烤：将面包糠粉作为一层覆盖在食材表面，然后用烤箱烘烤，可以在表面形成一层美味的焦糖。

3. 肉丸子：将面包糠粉与肉末、鸡蛋、调味料混合，搓成丸子状，然后煮或者炸制即可。

4. 鸡肉卷：将鸡脯肉切成薄片，抹上适量调味料后，再间上一层面包糠粉，然后捲起来，用烤箱或是平底锅煎炒即可。

总之，面包糠粉的用途非常多样，可以根据不同的需要来使用。