杭州西湖周边限高是30米。这是因为西湖景区是一个文化历史遗产和自然风景区，为了保护这个璀璨的财富和保障游客的安全，在周边区域设定了限高规定。在限制区域内，所有建筑物、交通工具的高度不得超过30米，以避免影响周边景观和生态环境。此外，限高规定也是为了保障航空安全，防止空中交通事故发生。因此，游客和市民在西湖周边区域内行车、停车、观光等活动时，要特别留意限高标识，防止违规行为。