在文档中加入长横线可以使用以下方法：

1. 使用“-”符号：在文档中输入三个或以上的“-”符号，然后按下回车键即可生成长横线。

2. 使用“_”符号：在文档中输入三个或以上的“_”符号，然后按下回车键即可生成长横线。

3. 使用快捷键：在文档中输入三个或以上的“-”符号或“_”符号，然后按下回车键即可生成长横线。

请注意，生成长横线时，符号之间不能有空格或其他字符，否则将无法生成长横线。