1.压在菜篮底部分芸豆角，翻出来了，处理干净掰盛段。

2.切胡萝卜条放一起。

3.取大肠。

4.大肠切块，肉糜切块。

5.切香葱叶。

6.热锅冷油。

7.油热放花椒八角及肉糜。

8.放大肠和姜片，翻炒至肉糜外表断生。

9.放蔬菜翻炒。

10.放生抽。

11.炒均匀放清水，其实应该现在放食盐

12.炖20分钟，豆角熟透。

13.放食盐。

14.放葱叶烫变色即可。

15.成品。