要删除大表哥mod，需要首先进入游戏的安装目录，找到mod所在文件夹，并删除其中的所有文件和文件夹。

接着，打开游戏的launcher，进入mod管理页面，找到大表哥mod并选择“取消选择”或“取消订阅”。

最后，重启游戏并确保所有文件都已删除，以确保mod被完全删除。注意备份重要数据，以免删除错误导致数据丢失等问题。