316药水是一种常用于检测不锈钢表面是否含有磁性的药水。它主要用于检测不锈钢表面是否有焊接热影响区（HAZ）或其他磁性不均匀性。

该药水中含有铜离子、硝酸铜和硝酸铵等成分，可以通过化学反应来检测表面是否有磁性区域。

在检测过程中，将药水涂抹在不锈钢表面，如果表面有磁性，则药水会在该区域呈现出深蓝色或紫色。

该药水常用于制造业中的不锈钢焊接质量检测和表面处理检测等领域。