没解冻的披萨不可以直接烤，因为容易让内层烤不透，最好先解冻再烤。

将烤箱预热至200摄氏度。若过早放进烤箱，加热后的披萨就会在不该软的地方软下去。只有操作得当，才能保全披萨原有风味，将披萨放入烤盘，塞进烤箱。如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜，在放入烤箱前先将其处理掉，加热15分钟。期间观察烤箱内的情况，当奶酪开始冒泡，并出现褐色的斑点时从烤箱内取出即可。