苏州塘鳢鱼是一种淡水鱼，属于鳙科鱼类。它们分布在长江和珠江流域的一些河流、湖泊和池塘中。苏州塘鳢鱼体型较大，最长可达1米，重量可达50公斤左右。它们生活在水体中下层，以小鱼、虾、螃蟹等为食，同时也喜欢食用植物和藻类。苏州塘鳢鱼的肉质鲜美，营养丰富，因此备受消费者青睐。此外，苏州塘鳢鱼在农业中也有很大的作用，可以被用来控制水中害虫和水草，维护水体生态平衡。