要快速点燃烤鸭炭,可以使用火机、打火机、火柴等工具辅助点燃,同时将炭块分散开来,使空气流通,利于炭块着火。
也可以将炭块泡在白酒等酒精类液体中,使其表面充分吸附酒精,然后点燃酒精,从而引燃整个炭块。
另外,可以考虑在炭块上撒些火种助燃剂,如木屑、纸张等,加速着火。最后,在点燃后要注意调整炭块的密集度和火势,以达到烤鸭最佳的火力和口感效果。