食品级PP材质的菜板是一种非常好的选择。首先，PP材料本身具有防菌抗菌的特性，易清洗，无异味，且不易生锈氧化。

其次，菜板表面平整，切菜刀不易刮花，不会留下任何细菌藏污纳垢的死角。

最后，它的耐用性非常好，可以更换周期较长，减少了人们的环保负担。综上所述，食品级PP菜板无异味，防菌且易清洗，不易刮花且耐用，是一种健康，环保的选择。