福田金刚S1PLUS和金刚728是福田汽车推出的两款不同类型的产品。
类型不同：福田金刚S1PLUS是一款皮卡车型，而金刚728则是一款商务车型。
外观差异：由于车型的不同，两者在外观设计上也有明显的差异。福田金刚S1PLUS作为一款皮卡，外形更加硬朗，车身线条更加明显。而金刚728则更注重商务感，外形设计更加流畅。
功能用途：福田金刚S1PLUS作为一款皮卡，主要用于载货或者越野等需要强大动力和承载能力的场合。而金刚728则更适合商务接待、家庭出行等场合。
配置差异：由于定位不同，两款车在配置上也会有所不同。具体的配置差异需要根据具体车型来进行对比。