无论是六角盘子还是八角盘子，它们的实用功能都相同，都可以用来盛放食物。但就其使用效果而言，八角盘子更好用，因为其设计更为出色，可以通过八个不同角度的边缘来增强盘子的稳定性，防止食物倾斜或掉落。

此外，八角盘子因为外形独特，更能给人带来美学上的享受，增加宴席的雅致感。因此，在选择盘子时，八角盘子更值得推荐。当然，除此之外，个人口味、用途等方面也需要考虑，最重要的是选用适合自己和宾客的盘子。