养鱼的沉木可以是多种树木的木头，但最常见的是阴木、流木、藤条半沉木、杜鹃根和灵芝木。这些木头因为密度较大，能够沉入水中，所以被称作沉木。

阴木是最早的沉木，接近深棕色，结构紧凑，不会腐烂。这种木材需要经过煮沸或浸泡来去除色素。

流木市场上有很多，呈现棕色，质地紧凑，使用时间过长会软化。新买的流木也需要煮沸或浸泡来去除色素。

藤条半沉木是沉水的树根，呈现白色和棕色，质地松散。这种凹陷的木头需要在水中煮沸或浸泡来去除色素。

杜鹃根的颜色金黄，可以淹没，需要长时间浸泡，但外形美观优雅。

灵芝木是刚从国外进口的特殊沉木，有黄色木纹和深棕色两种颜色。它不需要煮沸、浸泡在清水中或腿的颜色。

总的来说，选择哪种木头作为养鱼的沉木主要取决于个人的喜好和鱼缸的装饰风格。