变频器中的PU和EXT是两种不同的控制模式。

PU（Potentiometer or Pid by U/F）模式是由变频器内部的PID控制器根据外部的电位器信号来控制输出频率的。在这种模式下，变频器与电位器相连，电位器的位置决定了输出频率的大小。这种模式通常用于需要手动控制的应用中，比如风机、水泵等。

EXT（External Control）模式是由外部设备（PLC、DCS等）发出控制信号控制变频器的输出频率。在这种模式下，变频器接收到外部设备发来的信号，通常是模拟量或数字信号。这种模式通常用于需要自动化控制的应用中，比如输送带、机床等。

总之，PU模式和EXT模式是根据应用需要选择的两种不同的控制模式。PU模式适用于手动控制的应用，而EXT模式适用于自动化控制的应用。