阜阳颍淮大道王店镇的红绿灯是否进行抓拍，取决于该路口是否安装了交通违章摄像头。一般来说，大部分主要路口和交通繁忙的地方都会安装摄像头来监控交通情况，包括抓拍违章行为。然而，这并不意味着所有红绿灯路口都有抓拍功能。为了确认该路口是否有抓拍设备，建议查询当地交警部门的官方信息或实地观察路口是否有摄像头。

此外，无论是否有抓拍设备，遵守交通规则都是每位驾驶员的责任和义务。在行驶过程中，务必遵守红绿灯信号，确保行车安全。