鹿肉是有膻味的。

膻味是鹿肉本身的味道，鹿肉本身就有点膻味，可以放心食用就是了，没有问题的。

鹿肉不同于牛羊肉，没有太大的膻味，

只要反复用水清洗，烹饪时候加姜或料酒等调料去腥味即可