不是每一页都需要签字。员工手册通常包含了公司的政策和规定，员工需要仔细阅读并理解每一页的内容。但是，签字通常只需要在特定的页面上，比如保密协议、反骚扰政策、安全规定等。签字是为了确保员工已经仔细阅读相关政策并同意遵守。在员工手册中明确定义哪些页面需要签字可以避免混淆和误解。