白砂糖（蔗糖）本身是一种结晶状的糖，而翻糖（Fondant）是一种软质糖霜，常用于蛋糕装饰。翻糖的制作过程比较复杂，需要一定的技巧和经验。以下是翻糖的基本制作方法：

1. 准备材料：白砂糖、玉米糖浆、水、食用色素、香精（如香草精）、玉米淀粉。

2. 溶解糖：将白砂糖和玉米糖浆混合，加入适量的水，加热至糖完全溶解。

3. 冷却：将糖浆冷却至室温。

4. 加入玉米淀粉：在糖浆中加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。

5. 揉捏：将混合好的糖浆放在案板上，加入食用色素和香精，开始揉捏，直到糖变得柔软且有弹性。

6. 成型：将翻糖揉成需要的形状和大小，可以用作蛋糕的装饰。

需要注意的是，翻糖的制作需要一定的技巧和经验，初次尝试可能会遇到一些困难。如果您是翻糖制作的初学者，建议先从简单的形状开始练习，逐渐提高技巧。此外，翻糖的保存也需要注意，应存放在密封容器中，避免受潮和污染。