山东潍坊桂河寿光芹菜没有丝。这“软黄金”得名于其嫩黄的颜色和卓越的口感。它不同于寻常芹菜，色泽嫩黄，脆度卓越，吃起来不仅没有丝，而且带有芹菜独特的清香。这种芹菜，不拘一格，可生吃凉拌，或者包入香气四溢的包子中，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。