红罗炭和银霜炭都是木炭的一种，但它们的制作工艺和用途有所不同。

红罗炭是一种优质木炭，采用硬实木材烧制而成。它经过特殊处理，表面光滑，颜色深红，因此被称为“红罗炭”。红罗炭的优点在于其燃烧温度高，热量集中，并且燃烧时间长，不易熄灭。此外，红罗炭还有一定的净化空气、杀菌除湿等作用。因此，红罗炭常常被用于室内取暖、烤火、烹饪、美容等方面。

银霜炭则是一种经过特殊处理的木炭，其表面呈现出银白色的光泽。银霜炭的制作工艺包括烧制、熏蒸、漂白等，使其表面呈现出独特的银白色光泽。银霜炭的优点在于其外观美观，且在燃烧时不会产生烟尘和异味。因此，银霜炭常常被用于高档餐厅、酒吧、茶室等场合的烹饪、烤制、熏蒸等方面。

综合来看，红罗炭和银霜炭各有其特点和用途。如果你需要用于取暖、烤火等方面，可以选择红罗炭；如果你需要用于烹饪、烤制、熏蒸等方面，可以选择银霜炭。当然，具体选择还要根据个人需求和喜好来决定。