1 烤肉需要以内部温度达到165华氏度上下才能算熟。

2 这是因为在这个温度下，细菌会被完全消灭，使得食品更加安全，同时也能保证肉质熟透。

3 当你烤肉时应该使用温度计来检测肉的内部温度，而不是仅依靠外表的烤制程度来判断是否熟透，这样可以避免食品中毒的风险。