“高雅的什么”可以进行很多填空，以下是一些常见的例子：

1.高雅的艺术：指具有高超技巧和优美形式的艺术作品，如音乐、绘画、雕塑、舞蹈等。

2.高雅的品味：指对高质量、高水准的文化、艺术、生活方式等方面具有敏锐的感知和欣赏能力。

3.高雅的气质：指一种优雅、高贵、自信的内在特质，体现在个人的言谈举止、仪态风度等方面。

4.高雅的兴趣：指对高尚、有深度、有内涵的活动或事物感兴趣，如阅读经典文学、欣赏古典音乐等。

5.高雅的生活：指一种追求品质、精致、有品味的生活方式，注重精神享受和文化修养。

这些填空仅为示例，你可以根据具体语境和需求选择适合的词语进行填空。