据历史记载，咖啡的起源可以追溯到15世纪的阿拉伯半岛。当时，有一个牧羊人发现了他的山羊变得特别活跃，原来是它们吃了山上一个植物的果实，于是这位牧羊人也尝试了这个果实，发现它可以让人保持清醒并提高警觉性。

随着时间的推移，这个果实经过了烘焙、磨碎等工艺过程后就演变成了现在我们所知道的咖啡豆。

因此，咖啡最开始是给阿拉伯牧羊人喝的，后来逐渐流传到了全球，成为了世界上最受欢迎的饮品之一。