1.材料准备好：排骨清洗干净，干海带提前泡发，胡萝卜、芋头清洗干净；

2.海米用少许凉水浸泡，海带切大块，胡萝卜切块，芋头刮皮切块；

3.排骨入凉水锅中，水开后煮2分钟，用温水洗去表面的浮沫，放在炖锅里；

4.依次将胡萝卜、芋头、海带、海米、姜片入锅，倒适量热水；

5.炖锅入蒸锅，盖上盖子；

6.用“慢炖”程序，60分钟即可，出锅后撒少许盐、香葱末即可食用。

7.排骨芋头海带汤，肉烂汤鲜 ，营养健康！