如果不锈钢落水管弯头太短，可以采用加长接头的方法来解决。首先，需要测量出需要加长的长度，然后在原有管道上切割一个口，插入加长接头，再用螺丝固定即可。需要注意的是，加长接头的大小和型号需要与原有管道相匹配，以保证连接的牢固性和密封性。

另外，在进行上述操作之前，最好先关停相关水源，以避免出现水压过大的情况导致操作困难。