"要么一个人要么三个人"这个表述通常指的是两种情况中的一种选择。具体来说，这意味着有两种可能性：

只有一个人参与或存在。

有三个人参与或存在。

这种表述排除了其他所有数量的可能性，仅限于一个人或三个人。这种表达方式可能用于多种情境，比如安排活动、制定计划、做出决策等，强调只有这两种特定的选择，没有其他的选择或可能性。

需要注意的是，这个表述并没有说明为什么只能选择一个人或三个人，也没有提供关于这两种选择之间的任何关系或差异的信息。因此，要完全理解这个表述的含义和背景，可能需要更多的上下文信息。