玻璃餐具的优点是透明清晰，不会褪色或变色，易于清洗，无味无异味，不含任何有害物质。玻璃杯、碗、盘、瓶等餐具造型美观、身体健康、安全环保、性价比高，适合家庭生活和商业餐饮使用。

缺点是容易破裂，摔碎易受伤，重量较重不易携带，受温度影响大，不能承受极高或极低温度，也有可能出现“温度爆炸”等情况，需要小心使用和储存。在使用过程中，也需要注意特殊清洗和保护措施，以免出现裂纹或伤口。