三九天对于吃什么，民间的说法有，首先对北方来讲，有喝腊八粥，吃羊肉纯白菜，吃饺子等风俗。一般在三九天多会有腊月的初七，初八的时段。所以喝腊八粥，羊肉为去寒保暖。