菜花苗被雪盖了，有可能会死。

一、大雪覆盖对菜花秧苗的影响

菜花作为耐寒的蔬菜品种，一般情况下即使受到低温和冰雪天气的影响也不会死亡。但如果秧苗受到大雪的覆盖，可能会出现以下几种情况：

1. 缺氧窒息：雪覆盖住秧苗后，会影响空气流通，导致秧苗缺氧窒息。

2. 低温伤害：如果秧苗长时间处于大雪覆盖下，温度过低可能会导致秧苗受到低温伤害。

3. 昼夜温差过大：白天雪覆盖下的秧苗受到阳光照射会产生温度，夜间则没有阳光，温度会骤降。这样昼夜温差过大可能会使秧苗无法适应环境而死亡。