复烤法棍的目的是为了让其恢复酥脆的口感。下面是一个简单的复烤方法：

1. 预热烤箱至最高温度（通常在220°C至250°C之间）。

2. 将法棍切片，如果不想切片也可以整个复烤，但切片后更容易加热变脆。

3. 在烤盘上铺上烘焙纸，将法棍片摆放在上面。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制5-10分钟，具体时间视面包的厚度和烤箱性能而定。

5. 观察法棍片颜色变化，当表面呈现出金黄色且边缘变脆时，即可取出。

6. 取出后趁热食用，享受酥脆的法棍。

注意：复烤时要留意面包的变化，以免烤焦。如果喜欢更加酥脆的效果，可以在烤制前在面包片上喷一些水，这样烤制时会增加面包的酥脆感。此外，使用烤箱的“风炉”模式（如果有的话）可以帮助面包片更均匀地受热，从而获得更好的效果。