首先，将生铁锅在温水中浸泡5-10分钟，然后用刷子清洁干净，用厨房纸巾或干布擦干。

接着将锅加热，倒入食用油，涂抹均匀，加热5-10分钟，直到锅表面变成暗红色。关火，用厨房纸巾或干布擦去多余的油。

最后将锅放凉，擦上少量的油，用塑料袋包好存放。这样处理后的生铁锅就可以使用了，且具有不粘和防生锈的作用。日常使用时，不要用洗洁精清洗，只需用热水冲洗干净即可。