冬季时节，人们往往喜欢吃一些能够温暖身体、补充能量的菜肴。以下是七道适合在冬季食用的家常菜，它们不仅美味，还有助于增强身体抵抗力：

1. 红烧肉：用猪五花肉煮制而成，香浓可口，富含蛋白质和脂肪，是冬季进补的佳品。

2. 酸菜鱼：鲜美的鱼肉搭配酸菜，既温暖又提味，酸菜中的乳酸菌还能增强人体免疫力。

3. 土豆炖牛肉：土豆含有丰富的碳水化合物，牛肉提供高质量的蛋白质，炖在一起营养均衡，适合冬季食用。

4. 羊肉汤：羊肉性温，有很好的暖身效果，冬季食用可以驱寒增暖，尤其适合体质虚寒的人群。

5. 炒年糕：年糕软糯，可以用蔬菜、肉类等一起炒制，是冬季里很多地区喜爱的一道家常菜。

6. 白菜炖豆腐：大白菜和豆腐都是冬季常见食材，清淡而不失营养，易于消化吸收。

7. 火锅：虽然不算是一道具体的菜，但冬季吃火锅已经成为很多地方的传统。火锅可以根据个人喜好选择不同的食材，辣汤或清汤都能让人暖身去寒。

总之，这些菜肴在中国家庭中比较常见，也是冬季温暖身体的好选择。不同地区可能有不同的冬季家常菜，人们可以根据自己的口味和当地的实际情况进行选择和调整。