这主要是采用变压器的原理，从220伏的交流电变压后转换过来的。电饭锅12v电，采用的是交流电压的方式，使交流电转换成直流电之后，再供电饭煲工作使用，因为电饭煲电流比较大，一般不宜采用电池供电的方式，而直接采用一个变压器，把220伏的交流电变成直流电之后才供电饭煲发热工作。