白菜裹肉蒸是一道常见的菜肴，不同地区可能有不同的菜名。以下是一些常见的称呼：

1.白菜酿肉：这个名字直接说明了菜肴的主要食材和制作方法，即用白菜包裹着肉馅蒸制而成。

2.白菜肉卷：强调了白菜将肉馅卷起来的形状，让人对这道菜有更直观的印象。

3.蒸白菜包肉：突出了这道菜的烹饪方式是蒸制，而白菜包肉则强调了白菜包裹肉馅的特点。

4.翡翠白玉卷：这个名字运用了比喻的修辞手法，将白菜比作翡翠，肉馅比作白玉，形象地描绘了这道菜的外观和色彩。

这些菜名都可以用来描述白菜裹肉蒸这道菜肴，你可以根据个人喜好或当地的习惯来选择使用。