合川盐是四川省合川市特产，其来源是合川市周边山区的盐泉。这些盐泉通常是地下水在地壳深层岩石中循环时，通过岩石的溶解作用，含有盐分的地下水被带到地表形成盐泉。合川盐泉的盐水含有丰富的矿物质，经过挑选、蒸发煮制成盐。