总体来说,嘉兴粽子和三江糯米粽子口碑较好。
嘉兴粽子:浙江嘉兴汉族传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中而著称,尤以鲜肉粽最为出名,被誉为"粽子之王"。嘉兴粽子因其滋味鲜美、携带食用方便而备受广大旅游者厚爱,有"东方快餐"之称。
三江糯米:种植于丘陵山区,海拔千米以上,受地理气候环境影响,其粒形和内质发生变化,品质与其他糯米有鲜明区别。其比重轻、含糖胶稠量高,易蒸易熟、口感甜润、味香袭人,且营养丰富,含有人体所需的硒、锌等微量元素。蒸熟时晶莹油亮、清香味浓、柔软可口,号称“天下第一糯”,是历代贡品。
然而,其他地方的粽子也各具特色,比如江南地区的粽子口味清淡香甜、以糯米和甜味为主要材料,浙江嵊州的粽子以糯米和肉类为主料、以花香为特色,湖南岳阳的粽子以红枣、豆沙作为馅料、有的会加入肉馅等,广西地区的粽子则是以地方特产糯米为主料、加入油茶叶、鸭蛋等当地食材。