树仙鲜是指榴莲。

因为榴莲被誉为水果中的“国王”，有着浓郁的香气和独特的口感，深受广大消费者的喜爱。

而“树仙鲜”一名则是源自榴莲产地泰国的拼音“Thurian”，由于榴莲在泰国被视为至尊食材，故被誉为“树中之神”或“树仙鲜”。

值得一提的是，榴莲营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养物质。

因此，不仅被人们当做美食，还被用于药用和保健。