铁皮荷叶是指具有铁皮特点的荷叶，产自中国湖南岳阳市平江县富田镇。这里的气候和土壤条件特别适宜荷叶生长，加上当地独特的加工技艺，使得铁皮荷叶成为珍贵的名茶之一。铁皮荷叶汤色黄绿清澈，香气独特，滋味甘醇，具有清火降暑、提神醒脑等功效，是我们国家茶文化的重要组成部分，也是岳阳乃至湖南的骄傲之一。