红入心、黄入脾、绿入肝、白入肺、黑入肾。

吃牛肉对肝脏一般是有好处的。牛肉中含有的营养物质是比较丰富的，比如蛋白质，而且脂肪含量是比较低的，但是要注意进食的量。