冻雨对安吉白茶有影响。

冻雨会使茶树的顶芽、腋芽受损或停止萌发，后发出来的春茶芽也会又瘦又稀，并且春茶的采摘期会延后。安吉县几乎每年都会出现连阴雨天气，但影响程度有所不同。除冻雨外，春季雪灾、春季连阴雨、旱害等自然灾害也会对安吉白茶造成影响。