高压水枪调节压力往上拧可以增加压力，往下拧可以降低压力。具体而言，顺时针旋转调节阀可以通过减小放水孔的宽度来增加高压水流的压力，逆时针旋转可以扩大放水孔的宽度以降低高压水流的压力。

因此，更高压力需要将调节阀往上拧，而更低压力需要将调节阀往下拧。注意不要过度旋转以免损坏高压水枪和附件。