冬青这种植物的耐寒性非常好,环境适应能力也很强,在-10℃到30℃的温度范围内都能生长良好,就算在冬天不采取额外的保暖措施,植株也基本不会被冻死,而且不仅是植株本身不会被冻死,就连它的叶片也很少会被冻坏,因为在它的叶片中含有糖和蛋白质,可以使植物细胞液的冰点降低,这样冬青在冬季就不会被冻死了。