碗蒸豆腐脑垫板通常是由食品级硅胶或食品级塑料制成的。这些材质都是安全、无毒的，符合相关食品生产标准，可以确保在蒸制过程中不会对豆腐脑造成污染或产生有害物质。

硅胶垫板柔软、耐用，易于清洗，而且不易变形，能够紧密贴合碗底，有效防止豆腐脑在蒸制过程中变形或溢出。而食品级塑料垫板则通常具有较好的耐高温性能，能够承受蒸制过程中的高温，同时也不会释放有害物质。

总之，无论是硅胶垫板还是食品级塑料垫板，都应该选择安全、无毒、符合食品生产标准的材质，以确保蒸制出的豆腐脑卫生、健康、美味。