一、看颜色：无谷粮的颜色较深且均匀，质地紧密，主要呈棕褐色，这是肉含量多的体现。 天然粮的颜色一般较浅，呈黄色，质地蓬松，表面可能出现没完全粉碎的麦麸片，有些没有充分粉碎玉米，还可以看见黄色小颗粒。

二、闻气味：无谷粮有肉香味和酱香味，且不易消失，放2周以上都不会产生刺激性异味。 天然粮可能有奶香味，但暴露在外一天后即消失。有些天然粮甚至有刺激性气味、氨味，那很可能是商品粮冒充的天然粮。

三、咀嚼：无谷粮咀嚼无残渣和沙粒。 天然粮咀嚼有沙粒，那是未充分熟化的骨质残留物。

四、火烧：无谷粮经过火烧后有肉香味，似烧烤。 天然粮经过火烧后会有麦焦味、鱼腥味等刺激性气味。

五、浸泡：无谷粮浸泡后，肉香味浓，多汤汁，表面含少量动物油脂。由于鲜肉含量多，质地也比较紧密。 天然粮浸泡后，因为淀粉含量高，很快松软膨大，谷物味浓，很快出现鸡油味、鱼腥味甚至其它刺激性异味。