海鳗。

这种少刺多肉，洁白细嫩，吃水量大，味道鲜美，是烹制鱼丸的理想原料。

马鲛鱼。

这种鱼浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类，含有多种维生素