新式麻将机不起牌可能有多种原因。首先，可能是麻将机内部卡牌卡住了，这通常是由于麻将牌积累过多或者卡牌位置不正确导致的。此外，洗牌器可能未洗好牌，或者机头卡牌、链条杆子卡住等问题也可能导致麻将机无法起牌。

解决这些问题的方法包括清理卡住的麻将牌、重新洗牌、更换传感器等。同时，也需要注意检查麻将机内部是否有其他问题，如四方推牌杆的往返灵敏度、链条杆子是否卡在推牌板前面等。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系麻将机厂家或专业维修人员进行检查和维修，以确保麻将机能够正常使用。此外，在使用麻将机时，也需要注意保养和维护，定期清理和检查麻将机内部，以延长其使用寿命。