蛭石和麦饭石对于茉莉花生长有一定的帮助，但不能完全代替其它养料。蛭石、麦饭石均含有多种微量元素和矿物质，能够为茉莉花提供一些必需养分，同时增加土壤的通气性和保水性。但是，要想使茉莉花健康生长，还需要适量添加有机肥料和磷、钾等大量元素。同时，麦饭石和蛭石在使用过程中需要注意控制用量和施肥频率，过量使用可能会对茉莉花造成负面影响。