不可以冷冻！建议放在冷藏区域保存。

2、因为榛子仁的含水量比较低，对湿度的比较敏感，放在冷冻区域密封保存，容易使榛子仁受潮，而出现长霉、变质的情况，但是需要助注意放在冷藏区域保存的话，榛子需要密封起来，防止榛子仁被空气中的细菌等微生物感染和串味的情况。